DIETA DE LOS 5 NIVELES DE DISFAGIA

Disfagia significa dolor al masticar y deglutir alimentos sólidos o líquidos. Para entender porque sucede esto, es importante entender como deglutimos los alimentos. Primero, la comida debe de ser masticada detenidamente, después ésta se pasa a la parte posterior  al realizar presión sobre los músculos de las mejillas y presionando la lengua sobre el paladar. …

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