La dieta de líquidos claros es una dieta progresiva y nutricionalmente está incompleta.
El objetivo de la dieta de líquidos claros es:
- Reiniciar la alimentación oral tras periodo de ayuno, probando tolerancia digestiva.
- Contribuir al mantenimiento hídrico del organismo.
- Reducir al mínimo posible la estimulación del tracto gastrointestinal.
Alimentos recomendados:
- Caldos desgrasados (carne, pescado y verduras)
- Bebidas (agua natural, infusiones, tés claros, jugos de frutas o cereales no ácidos y colados)
- Azúcar
- Gelatina a base de agua
Importante: Esta dieta es baja en hierro, vitamina B12, vitamina A y tiamina. No se debe utilizar por un periodo largo de tiempo sin reponer oralmente estas vitaminas.
