Alimentos que contienen lactosa
• Leche entera, semidesnatada y desnatada • Mantequilla y margarina • Queso • Yogurt y mousse de quesos frescos tipo Petit Suisse • Galletas, dulces, confituras, flan • Productos de pastelería • Helados • Chocolates, caramelos, chicles • Jamón de York y mortadelas • Croquetas y bechameles • Alimentos y zumos enlatados o embotellados • Pastas alimenticias (fideos, macarrones, sopas…)
Bibliografía
1. Manual de Dietas Normales y Terapéuticas. Los alimentos en la salud y la enfermedad. NC. Ana Bertha Pérez Lizaur, NC. Leticia Marván Laborde. Ediciones Científicas. La prensa Médica Mexicana. 2008.
2. Nutrición enteral y parenteral. Roberto Anaya Prado, Humberto Arenas Márquez. Mc Graw Hill. Segunda Edición. 2012.
3. Nutridatos. Manual de Nutrición Clínica. Liliana Ladino Meléndez, Óscar Jaime Velásquez. Health Bok´s Editorial. 2010.
4. https://www.mayoclinic.org/es-es
5. Guía para el profesional de la nutrición clínica. Mary Width Tonia Reinhard. Wolters Kruwer. 2010
