Dieta alta en fibra La fibra es la parte comestible de las plantas o hidratos de carbono análogos que son resistentes a la digestión y absorción en el intestino delgado y que sufren una fermentación total o parcial en el intestino grueso. Incluye: polisacáridos, oligosacáridos, lignina y otras sustancias asociadas a las plantas. La fibra …
La dietas bajas en hidratos de carbono o carbohidratos se recomiendas en algunas enfermedades; tales como diabetes, resistencia a la insulina, síndrome de vaciamiento rápido o pacientes con insuficiencia respiratoria. Es importante que busques consulta nutricional o médica para hacer estas restricciones. Alimentos a evitar: Almíbar Azúcar Barras tipo granola Caramelos Cereales glaseados Chicle con …
La dietas bajas en lípidos o en grasas tienen como objetivo reducir los lípidos en la dieta para pacientes que presentan: Hiperlipidemia (colesteroles elevados) Pacientes con problemas cardiovasculares Pacientes con problemas hepáticos o pancreáticos Se indica también para pacientes que tienen esteatorrea por mala absorción de lípidos. Se deberán bajar la cantidad de ácidos grasos …
Dietas altas en proteínas (hiperproteicas) El objetivo de esta dieta es lograr un balance positivo de nitrógeno en pacientes catabólicos o con pérdida de proteínas por orina o pérdida de masa muscular. Es importante vigilar la función renal, si dan este tipo de dietas. En que alimentos se encuentran las proteínas: De origen animal (alto …
Dieta alta en calorías (hiperenergéticas) El objetivo de las dietas altas en calorías son: Lograr un balance energético positivo Aumento de peso Mantenimiento del peso en condiciones hipermetabólicas, como por ejemplo; sepsis, quemaduras y otras enfermedades que requieren una demanda metabólica alta. Pacientes con déficit de peso corporal del 20% o más, sin anorexia nerviosa …
