DIETAS BASADAS EN RESTRICCIÓN ESPECÍFICA DE ALIMENTOS

DIETAS SIN IRRITANTES GÁSTRICOS

Las dietas bajas en irritantes gástricos se utilizan cuando algún paciente tiene alguna irritación causada por algún problema gástrico, como lo seria; gastritis, ulceras pépticas, enfermedad por reflujo gastroesofágico. Estas condiciones causan que las paredes del estomago y del esófago se irriten por el ácido del estomago. Algunos síntomas que se pueden presentar con están …

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DIETAS BAJAS EN GLUTEN

El plan de alimentación para las personas que presentan alergia, intolerancia o sensibilidad al gluten, excluye los alimentos que contienen gliadina (proteína del gluten) que causan diversas enfermedades gastrointestinales. Los alimentos que deben eliminarse de la alimentación son: Trigo y derivados: harina, pasta, pan, pasteles, tortilla de trigo, la gran mayoría de los embutidos, cereales, …

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DIETAS BAJAS EN LACTOSA

La alimentación libre en lactosa se utiliza para personas que presentan intolerancia a la lactosa o síntomas como flatulencias, dolor abdominal y diarrea asociadas a ingestión de productos que contienen lactosa (azúcar de la leche), como la leche, los quesos frescos (panela, Oaxaca, requesón, cottage), y el yogurt, etc. Los quesos maduros contienen menor cantidad …

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